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| 腊八节杭州广施腊八粥 市民排长队祈福 |
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| 作者:佚名 来源:本站整理 点击数: 更新时间:2008-01-15【字体:小 大】 |
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今年已经78岁高龄的叶大妈,围了一条大红色的围巾,在数百米的候粥长队中显得分外显眼。当她从施粥师傅手里接过满满一碗又浓又香、热腾腾的腊八粥时,眉开眼笑:“终于喝上腊八粥了!
”叶大妈轻轻地啜上一口,又感叹道:“毛好喝嘞1
今天是腊月初八,方回春堂老药店从早上7:30便开始广施腊八粥。虽然下着零星的雪子和小雨,但是祈福的市民仍然早早从四面八方赶来,希望能喝上一碗腊八粥,祈求全家平安健康。
上午九点多,从方回春堂门口排起的两列候粥队伍仍然有数百米长,而且秩序井然。市民们满脸笑容,手捧大碗,翘首等待。
喝了腊八粥,全家平安健康
家住南星桥的应大妈,从早上7点开始排到9点多,终于拿到了一份腊八粥。“腊八粥好喝啊,可口营养,又能祛病强身,他们(方回春堂)熬出来的特别好喝,和自己熬的不一样,原料多着呢。真是太感谢他们了,这是在做好事埃”应大妈说着,没几分钟就把碗里的腊八粥喝了个精光。
家住龙华巷的方大伯,今年已经70岁。为了能让家里91岁的老母亲和95岁的老父亲也喝上一口腊八粥,他一大早便骑着自行车前来,等了两个小时,终于等到了。“自己不喝不要紧,主要是想给老父母尝一下,希望他们喝了腊八粥,能平安健康1
50多岁的李大妈和方大伯一样,也起了个大早,骑着自行车来为81岁的老母亲拿粥。由于每个人只能拿一份,李大妈自己买了个大饼充饥,给母亲特意带了一个保暖瓶盛粥。“我是第一次来,昨天从电视上听说今年粥多,一定有份,所以才来的,就是个时间嘛,只要能等到,等多久都是值的,就为了一个心里安慰,希望老母亲喝了腊八粥能更长寿些。”
“太香了1谢先生和他的伙伴一边走一边喝着腊八粥,还不时发出赞叹。谢先生是安徽人,来杭州已经有8年了。他也想尝尝杭州的腊八粥,为自己也为家人祈福。
据了解,最早的市民在凌晨4点多便到达现场,候粥的队伍最长的时候从方回春堂门口一直排到华光巷附近。
14种原料熬制腊八粥 难怪这么香!
今年的腊八节,方回春堂动用了15只平日里熬膏方的大铜锅,准备了12000余份的腊八粥配料,从昨天下午开始,两班人马轮换,通宵熬制腊八粥。
方回春堂熬制的腊八粥精选糯米、大米、黑米、米仁为主料,配以红枣、莲子、桂圆、云豆、赤豆、花生米、葡萄干等为辅料,还加入了茯苓、山药、枸杞三种中药材,熬制而成。据介绍,茯苓有健脾、渗湿的功效;山药则能养胃、补肾;枸杞也能补肝肾。另外,方回春堂还特别准备了木糖醇熬制腊八粥,这样就能使糖尿病的人也能喝上腊八粥。
方回春堂的馆长汪立源说,每年的腊八,杭州的一些药房、寺庙、社区都会免费向市民派送腊八粥。方回春堂从最初的5000份到8000份,如今准备了12000余份,满足老百姓的需要,同时也是为了继承腊八节的传统文化,祈求个人平安,天下昌明。
今天,腊八粥的香味飘满了杭城。据悉,除了方回春堂之外,张同泰药店、灵隐寺、法喜寺、净慈寺、法净寺、法镜寺、翠苑二区一些社区都在免费派送腊八粥。一碗腊八粥,把杭州市民对新年红红火火的期盼,对传统节日追忆“熬”得又香又醇。
小知识:腊八节的由来
腊八节的由来有两个传说。一说佛祖释迦牟尼成佛前进山修行,十二月初八这天因饥饿劳累栽倒路旁,被一牧羊女发现,用大米粥救活,使他大彻大悟,得道成佛。一说,明朝皇帝朱元璋小时给财主放牛,因牛腿摔断被财主关在一间屋子里,3天没给饭吃,他饥饿难忍,到处搜寻,终于发现了一个老鼠洞,从中挖掘出豆、谷等各种粮食,煮成粥食用,觉得非常香甜。后来朱元璋做了皇帝,想起小时候吃那顿粥的味道,就命太监用各种粮食煮了一锅糖粥,欢宴群臣,后朝中文武百官争相效仿并传入民间,遂成了一种节日习俗。因朱元璋吃糖粥的日子是腊月初八,所以这粥也就叫腊八粥了。 |
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